Bemutatjuk Szegeden a Kövek című előadást
Az előadás különlegessége, hogy minden szerepet a két fiatal, Charlie és Jake játszik, olykor másodpercenként bravúrosan váltva ugranak egyik szerepből a másikba, így mesélve el saját történetüket, ahogy ők emlékeznek rá.
A szerző engedélyét a Curtis Brown Group Ltd. és a Hofra Kft. közvetítette.
Szereplők
Gulyás Hermann Sándor
és
Jászberényi Gábor
Rendező
Gulyás Hermann Sándor – Jászberényi Gábor
Az előadás hossza: 170 perc, egy szünettel. Az előadást 14 éven felülieknek ajánljuk.
A szerzőről: Marie Jones és az ír valóság
Marie Jones (szül. 1951, Belfast) az északír színjátszás egyik legmeghatározóbb alakja, aki színésznőként kezdte pályáját, majd drámaíróként vált világhírűvé. Munkásságára jellemző a fanyar humor, a munkásosztálybeli karakterek iránti mély empátia és a politikai/társadalmi kérdések emberi oldalról való megközelítése.
Pályafutása során több mint 20 színdarabot írt, és alapító tagja volt a híres Charabanc Theatre Company-nak, amelynek célja az volt, hogy hús-vér szerepeket teremtsen nők számára az ír színpadokon. Munkásságáért 2002-ben megkapta a Brit Birodalom Rendje (OBE) kitüntetést, valamint két díszdoktori címet is birtokol.
A „Kövek a zsebben” nemzetközi sikertörténete
A darab, amely 1996-ban egy belfasti színházi fesztiválon indult, pillanatok alatt „színházi futótűzként” terjedt el a világban. Marie Jones saját élményeiből merített: korábban ő maga is dolgozott statisztaként olyan nagyszabású filmekben, mint az Apám nevében (Daniel Day-Lewis főszereplésével), és testközelből látta a hollywoodi gépezet és a helyi közösség furcsa találkozását.
Mérföldkövek és elismerések:
Világsiker: A darabot eddig több mint 38 nyelvre fordították le, és a világ szinte minden pontján bemutatták Izlandtól Japánig.
West End és Broadway: Londonban négy évig futott megszakítás nélkül, majd New Yorkban is hatalmas sikert aratott, ahol olyan sztárok is a rajongói lettek, mint Dustin Hoffman vagy Angelina Jolie.
Díjeső
Laurence Olivier-díj (2001) – A legjobb új vígjáték kategóriában.
Evening Standard Award – A legjobb vígjáték díja.
Három Tony-díj jelölés – Beleértve a legjobb színdarab kategóriát.
Mi a titka?
Marie Jones zsenialitása abban rejlik, hogy egy „szegényszínházi” formát (2 színész, 0 díszlet) ötvözött egy globális témával: az amerikai kultúripar térhódításával. A darab nemzetközi sikere bizonyítja, hogy az ír kisváros problémája egyetemes: mindenki érti a kisember küzdelmét az óriások ellen, és mindenki tud azonosulni a vágyakkal, amelyek a „zsebünkben lévő kövek” ellenére is felfelé húznak minket.
Támogatott Szervezet: A KIÚT ALAPÍTVÁNY
A rendezvény eredményével a Kiú Alapítványt támogatjuk. A Kiút Szenvedélybetegek Gyógyulásáért Közhasznú Alapítvány 2005 óta végzi szenvedélybetegek ellátását, teszi ezt 2010 óta a Becsei utca 3. szám alatt. Tevékenységének célja elsősorban az alkohol-drog és gyógyszerfüggők és a viselkedéses addikcióban szenvedők minél szélesebb körének elérése, fogadása és ellátása, a szerhasználatnak és járulékos ártalmainak a csökkentése, a változás elindítása és segítése, az életvitelbeli változás ösztönzése.
Az alapítvány a támogatást az alábbi célra kívánja fordítani:
„Célunk a szenvedélybetegek kezelésével kapcsolatos szakmai tevékenységünk digitalizálása. A támogatásból szeretnénk vásárolni 3 db laptopot, melyek réven modernizáljuk tanácsadói munkánkat, lehetővé téve a távkonzultációk kiterjesztését, technikailag stabil megvalósítását. Alapítványunk hitvallása, hogy a felépülés útján senki ne maradhasson magára távolság vagy fizikai korlátok miatt. A támogatásból beszerzett laptopok hidat képeznek szakembereink és klienseink között: lehetővé teszik, hogy a mozgásukban korlátozott sorstársaink, a vidéki kistelepüléseken élők, vagy a munkavállalás miatt külföldre költözött korábbi klienseink is folyamatos, magas színvonalú szakmai támogatást kapjanak. Ezzel biztosítjuk a terápiás folytonosságot akkor is, ha a személyes jelenlét nem megoldható, hiszen a felépülés záloga a meg nem szakadó emberi kapcsolat és a biztonságos támogatói közeg.”
KALANDOZÁS AZ ÍR GASZTRONÓMIÁBAN
A Menü
Az Atlanti Partvidék Kincsei
Előétel
Vadlazac-tatár fűszeres mascarponéval, kapribogyó, pirítós
Főétel
„Wild Atlantic Way” kardhal-steak – szalonnás kelkáposzta, fondant burgonya, édes mustáros hollandi
Kinek ajánljuk?
Azoknak a vendégeknek, akik a könnyed textúrákat, a frissességet és a halas fogásokat részesítik előnyben. Kiváló választás, ha valaki szereti a krémes (mascarpone) és a ropogós (pirítós) kontrasztját, valamint a karakteres, de nem nehéz húsokat.
Kapcsolódás az ír konyhához
Írország partvonala mentén a halászat nemcsak ipar, hanem életforma. A lazac az ír mitológiában a bölcsesség szimbóluma, és a füstölés, mint tartósítási eljárás évszázados hagyomány a szigeten.
A főételnél megjelenő szalonnás kelkáposzta valójában a Colcannon és a Bacon and Cabbage (az írek nemzeti eledele) modern fúziója. Az írek előszeretettel párosítják a tenger gyümölcseit a szárazföldi zöldségekkel és a mustárral, ami kiemeli a halak természetes ízét.
B Menü
A Hagyománytisztelő Pásztorlakoma
Előétel
Black puding / véres hurka / mustár, savanyított zöldségek, kovászos kenyér
Főétel
„Emerald Isle” Shepherds Pie / fűszeres darált sertéshús és bárányhús, répa, zöldborsó, zellerszár, burgonyapürével össze sütve
Kinek ajánljuk?
A hagyományos, rusztikus ízek kedvelőinek. Azoknak, akik szeretik a laktató, „otthonos” fogásokat, és nem riadnak vissza a különlegesebb textúráktól (mint a véres hurka). Ideális választás, ha valaki a klasszikus ír pub-gasztronómia kvintesszenciáját keresi.
Kapcsolódás az ír konyhához
A Black Pudding (ír véres hurka) Írország egyik legfontosabb gasztro-öröksége, különösen Cork megyéből indulva vált világhírűvé. Eredetileg a „farmtól az asztalig” szemlélet jegyében született, hogy az állat minden részét hasznosítsák. A Shepherd’s Pie (Pásztorpite) pedig a háztartások tartóoszlopa: az ír konyha mestere a burgonyának és a húsos raguknak. Ebben a menüben a sertés- és bárányhús keverése mélyebb, komplexebb ízvilágot ad, ami a vidéki Írország gazdag állattartó kultúráját idézi meg.
C Menü
A Smoker és a Fekete Sör Találkozása
Előétel
Ír Legelők Marhatatárja, friss zöldségek, pirítós, fűszervaj
Főétel
Guinness-szel Infúzionált Füstölt Rostélyos – sült zöldségek /répa, zellerszár, kápia paprika, gomba, gyöngyhagyma/ batáta pürével
Kinek ajánljuk?
Az ínyenc húsevőknek és a karakteres, mély ízek rajongóinak. Azoknak, akik értékelik a modern konyhatechnológiát (smoker/füstölés) és szeretik, ha egy ételnek „tömege” és sötétebb, malátásabb ízprofilja van.
Kapcsolódás az ír konyhához
Az ír marhahús világhírű a sziget nedves klímájának köszönhető dús, zöld legelők miatt. A menü központjában a Guinness áll, amely nemcsak egy ital, hanem Írország folyékony kenyere és egyik legfontosabb főzési alapanyaga. A sörben való érlelés a húst porhanyóssá teszi, a maláta pedig karamellizálódik a smokerben. A köretként kínált batáta (édesburgonya) és a sült zöldségek a hagyományos ír gyökérzöldség-szeretet modernizált változatai, melyek a régmúlt idők „egyben sült” ételeit idézik fel.
D Menü
Az Smaragd Sziget Kincsei (Vegetáriánus Válogatás)
Előétel
Csicseriborsó-Roppancsok a „Wicklow-hegység” Friss Kerti Salátájával és Korianderes Vinegrettel
Főétel
Sült Aranykarfiol-Steak, Dublini Curry-Mártással, Illatos Rizspiláffal
Kinek ajánljuk?
Azoknak a vendégeknek, akik a nehéz húsételek helyett a vibráló fűszerezést és a növényi alapú textúrákat részesítik előnyben. Kiváló választás a ropogós (falafel) és a krémes (curry szósz) kontrasztjának kedvelőinek, valamint azoknak, akik a modern, egészségtudatos gasztronómiát keresik.
Kapcsolódás az ír konyhához
Bár a fűszerezés egzotikus, a menü a modern ír „Pub Food” kultúra szerves része, ahol az indiai hatások (curry) mára népétellé váltak a szigeten. A karfiol steak az ír vidék kiváló minőségű zöldségtermesztése előtt tiszteleg, egyfajta húsmentes válaszként a hagyományos sült húsokra. Ez a fogás az „Új Írország” gasztronómiáját képviseli, ahol a helyi farmok friss alapanyagai találkoznak a dublini utcák multikulturális, fűszeres világával.
